Le poulet rôti est l’un des aliments qui peut donner de la joie à toute la famille. Actuellement, nous pouvons nous passer du four et opter pour la rôtissoire verticale.
Qu’est-ce qui distingue la rôtisserie verticale ?
La rôtissoire verticale appelée aussi grill poulet rôti ou rôtissoire à la broche est un petit ustensile conçu pour réaliser une cuisson de poulet plus spécifique. L’ustensile est généralement utilisé en intérieur. Son principe repose sur la broche. La rôtissoire cuit donc l’aliment en diffusant de la chaleur autour. A savoir que la broche tourne de manière à cuire la viande sur tous ses côtés.
D’un autre côté, ce même principe favorise l’écoulement des graisses. L’appareil est en effet constitué d’un bac pour récupérer les graisses.
Choisir le modèle adapté
Lors de l’achat d’un ustensile de cuisine, qu’il s’agisse d’une rôtissoire verticale ou d’un barbecue cuisson verticale, il faut toujours privilégier les modèles qui conviennent à ses besoins. Ainsi, avant d’opter pour une marque de rôtissoire verticale, il faut vérifier si le produit propose le type de cuisson que nous désirons. Il est possible de trouver un modèle avec des broches non tournantes et assez longues. Il serait judicieux de choisir une référence proposant un ensemble de pics à brochettes fixables dans l’appareil.
Les meilleures marques sont souvent équipées d’une minuterie pour régler la température. La puissance est un autre point essentiel. Elle garantit la rapidité de la cuisson. La plupart du temps, les appareils électroménagers fabriqués en acier inoxydable sont faciles d’entretien. Pour dire qu’il serait mieux d’adopter une rôtissoire verticale à base de cette matière. Les rôtissoires à la broche sont habituellement compactes et sont faciles à installer en cuisine. Entre les différents modèles, nous pouvons retrouver la rôtissoire verticale Oneconcept, Domoclip ou encore la marque Syntrox Germany. En faisant un achat en ligne, nous pouvons acquérir un modèle pas cher.
